Почему некоторые русские слова во множественном числе меняют корневую гласную?

Некоторые существительные изменяют корневую гласную во множественном числе из-за явления, называемого чередованием. russkiiyazyk.ru

При изменении грамматической формы или образовании новых слов в разных морфемах может происходить замена одних гласных или согласных звуков другими. russkiiyazyk.ru Это называется чередованием. russkiiyazyk.ru

Один из примеров чередования — появление беглых гласных «о» или «е» в корне некоторых существительных в родительном падеже единственного и множественного числа. russkiiyazyk.ru

Причина явления связана с тем, что в старославянском языке действовал закон открытого слога: каждый слог должен был заканчиваться на гласный. obrazavr.ru Поэтому ко всем словам и слогам, которые сейчас оканчиваются на согласный, раньше добавляли в конце Ъ или Ь. obrazavr.ru Когда эти звуки исчезли, слова и слоги уже могли завершаться согласным. obrazavr.ru

Некоторые примеры: лоб — лба, лбы, лбов; сон — сна, сны, снов; рот — рта, рты, ртов; лёд — льда, льды, льдов; потолок — потолка, потолки, потолков. russkiiyazyk.ru