Почему мулард считается гибридом с высокой мясной продуктивностью?

Мулард считается гибридом с высокой мясной продуктивностью благодаря сохранению лучших родовых признаков обоих родителей в каждом представителе гибрида. pticaopt.ru

От пекинской породы мулардам достались крупные размеры тела, а от мускусной — накопление минимального количества жира в мясе, что делает его мягким и нежным. pticaopt.ru

Некоторые показатели продуктивности мулардов:

• за первые несколько месяцев птицы набирают вес до 4 кг; pticaopt.ru
• к четырём месяцам их масса увеличивается до 6 кг; pticaopt.ru
• в 5 месяцев утки практически сравниваются с гусями и весят около 7 кг. pticaopt.ru

На выходе из мулардов получается до 70% чистого мяса. ferma.expert