Почему математические знаки невозможно выговорить? Например, 1, 2. Или благодаря каким знакам науки можно выговорить математические знаки?

Математические знаки можно выговорить, потому что они служат для краткой и наглядной записи того, что в принципе можно произнести и записать словами. yandex.ru

Например, чтобы выговорить числа, нужно произнести соответствующие слова для обозначения количества («один», «два», «сто двадцать три» и т. д.) или просто представить себе это количество. yandex.ru

Также математические символы, представляющие математические операции, позволяют легко и быстро выражать сложные идеи и концепции без использования множества слов. dzen.ru Например, если нужно сложить одно и то же число несколько раз, вместо повторения его многократно, можно просто умножить его на нужное количество раз, используя знак умножения. dzen.ru

Таким образом, «выговариваются» только те буквы, которыми записаны звуки, а вместо остальных «букв» (цифр, математических знаков и прочего) произносятся соответствующие этим буквам/знакам слова. yandex.ru