Почему маковые семена становятся горькими при термической обработке?

Нейро

На основе 5 источников

food.ru

Как подготовить мак для выпечки / 4 простых шага – статья из рубрики ”Как готовить” на Food.ru

cooking.stackexchange.com

варка - Почему у моей маковой начинки горьковатое послевкусие? - Опытный совет

forum.say7.info

Почему горчит мак в выпечке? : Кулинарные вопросы

otvet.mail.ru

Ответы Mail: Как убрать горечь из мака

vk.com

❗КАК ВЫБРАТЬ И ПОДГОТОВИТЬ МАК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 😋 Любите, когда в маковой выпечке оооочень много мака?.. 2022 | ВКонтакте

Маковые семена могут становиться горькими при термической обработке из-за неправильного хранения. 1 5 Под воздействием света и воздуха масло, которое содержится в семенах, окисляется, что приводит к появлению горечи. 1
Чтобы избежать этого, рекомендуется хранить мак в банке с плотно закрытой крышкой, лучше всего — в шкафу с глухой дверцей. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?