Почему лесные грибы нельзя культивировать на промышленных плантациях?

Лесные грибы, такие как белые, подосиновики, подберёзовики, лисички, рыжики и другие, нельзя культивировать на промышленных плантациях из-за необходимости сложной экосистемы. food.ru

Для роста этих грибов нужна симбиотическая связь с корнями деревьев и с грибницами других видов. uchi.ru food.ru Для этого необходимы определённые растения, правильный состав почвы, уровень влажности, особые бактерии и водоросли, а также насекомые и птицы. food.ru

Искусственно создать такую среду непросто, так как нужно учесть множество факторов, которые невозможно исключить или заменить. food.ru В природе эти условия складываются годами и саморегулируются, на урожай невозможно повлиять искусственно. food.ru

Кроме того, нестабильность условий делает бизнес по выращиванию лесных грибов нерентабельным. food.ru

Пользователь

Время добавления