Ламинарии нуждаются в холодной воде для развития, потому что в ней лучше растворяются газы, в частности кислород и углекислый газ. 13 Эти компоненты необходимы водорослям для дыхания и реакции фотосинтеза. 1

Кроме того, в холодных водоёмах нет большой разницы в температуре между поверхностными и глубокими придонными слоями воды, поэтому придонные слои легче достигают освещённой поверхности и несут с собой со дна питательные вещества. 13

Также за тёмный зимний период с коротким днём и длинной ночью в холодных морях накапливается большое количество неиспользованных питательных веществ, что способствует бурному росту морской флоры летом. 13

Как правило, ламинарии хорошо себя чувствуют в воде, температура которой колеблется от 5 до 22 °С. 2