Почему кукурбитацин накапливается в тыквенных растениях

Кукурбитацин накапливается в тыквенных растениях, когда они находятся в стрессовых условиях. www.ntv.ru www.hse.ru Некоторые факторы, которые провоцируют выработку этого вещества:

• Резкие перепады температуры (особенно ночные похолодания после жарких дней). dzen.ru
• Длительные периоды экстремально высоких температур (выше 30 °C). dzen.ru
• Заморозки или продолжительное похолодание. dzen.ru
• Недостаточное освещение или, наоборот, солнечные ожоги листьев. dzen.ru
• Проблемы с поливом. dzen.ru Нерегулярный полив, недостаточное количество влаги, полив холодной водой в жаркую погоду. dzen.ru
• Нарушения в питании растений. dzen.ru Избыток азотных удобрений, дефицит калия, фосфора и микроэлементов, несбалансированные подкормки. dzen.ru
• Генетические особенности сортов. dzen.ru Некоторые жаростойкие гибриды и сорта с толстой кожицей имеют склонность к накоплению кукурбитацина. dzen.ru
• Вредители и болезни. dzen.ru Атаки патогенов активируют защитные механизмы растения. dzen.ru
• Неправильный сбор урожая. dzen.ru Перезревшие огурцы накапливают больше кукурбитацина, а травмирование плодов при сборе активирует защитные механизмы. dzen.ru

В нормальных условиях выращивания кукурбитацин присутствует в тыквенных растениях в минимальных количествах. dzen.ru

Пользователь

Время добавления