Почему гигантские мидии имеют зеленый оттенок?

Зелёный оттенок у мидий может появляться из-за наличия водорослей в желудке моллюска. telegra.ph В нём собираются микроскопические водоросли, которые мидия отфильтровывает из воды. telegra.ph Благодаря этим водорослям мидии получают питательные вещества и свой неповторимый вкус. telegra.ph

Также зелёный цвет раковины может быть отличительной чертой зелёных мидий киви, которые выращивают в Новой Зеландии. telegra.ph www.delikateska.ru Такой оттенок говорит о том, что мидии выращены в экологически чистой среде, без контакта с океанским дном. telegra.ph

Ещё зелёные нити (или «борода») могут выглядывать из раковины мидии — это природные белковые нити, с помощью которых моллюск удерживается на подводных поверхностях. www.bolshoyvopros.ru