Почему для инкубации утиных яиц требуется более высокая температура, чем для куриных?

Для инкубации утиных яиц требуется более высокая температура, чем для куриных, из-за их размера и содержания жира. bagan.ru ranch.su

Утиные яйца значительно крупнее куриных, содержат меньше воды и больше жира. bagan.ru При развитии эмбриона повышенное содержание жира в желтке приводит к усиленному выделению тепла, что может вызвать его перегрев и гибель. blog.minifermer.org

В первые 4–5 дней инкубации для утиных яиц желательна более высокая температура. bagan.ru Во второй половине инкубации, когда зародыши сами начинают выделять излишнее тепло, яйца необходимо охладить. bagan.ru