Почему большая часть энергии, высвобождаемой при энергетическом обмене, рассеивается в виде тепла?

Большая часть энергии, высвобождаемой при энергетическом обмене, рассеивается в виде тепла на подготовительном этапе. studarium.ru wika.tutoronline.ru

Это происходит, когда под действием ферментов сложные вещества превращаются в более простые: полимеры распадаются на мономеры. studarium.ru Процесс сопровождается разрывом химических связей и выделением энергии, большая часть которой рассеивается в виде тепла. studarium.ru