Да, можно сначала сдать ЕГЭ по обязательным предметам, а затем в другой год — только по выбору. 1

По действующим правилам, пересдать в один год абитуриентам можно только обязательные ЕГЭ по русскому и математике, а предметы по выбору — в следующем году в досрочный период. 2