Какую роль играет хитин в жизни грибов и других организмов?

Роль хитина в жизни грибов и других организмов заключается в следующем:

• В грибах хитин содержится в клеточных стенках плодовых тел и придаёт им прочность и жёсткость. elementy.ru
• В членистоногих хитин образует экзоскелеты, например, у ракообразных и насекомых. elementy.ru en.wikipedia.org Также он образует скелеты водных членистоногих — раков, крабов, креветок и омаров. elementy.ru
• Хитин обладает противомикробными свойствами. elementy.ru Он обеспечивает плодовые тела грибов и панцири членистоногих не только механической, но и антибактериальной защитой. elementy.ru

Кроме того, хитин нетоксичен и биоразлагаем, что делает его менее опасным для окружающей среды по сравнению с синтетическими полимерами. elementy.ru