Основные задачи товароведения на современном этапе развития науки:

• Исследование и разработка научных принципов формирования терминологии в области товароведения. 3
• Исследование и выявление общих закономерностей формирования и проявления потребительной стоимости товаров. 3
• Изучение, разработка и совершенствование принципов, методов и средств управления качеством и ассортиментом товаров в сфере товарного обращения. 13
• Активное управление ассортиментом и качеством товаров на всех стадиях общественного производства: 3
• при проектировании товаров — через обобщение и конкретизацию потребительских требований к товарам, оценку соответствия проектов и моделей товаров этим требованиям; 3
• на стадии производства — путём контроля качества выпускаемой продукции; 3
• на стадии обращения — на основе оценки общественной потребительной стоимости товаров и обеспечения условий для их сохранения; 3
• на стадии потребления — путём разъяснения правил пользования товарами. 3
• Разработка требований безопасности к самим товарам и к процессам их производства. 1
• Определение оптимальных условий использования (потребления/эксплуатации) товаров, в том числе разработка систем послепродажного обслуживания. 1
• Определение влияния режимов хранения и транспортирования товаров на их потребительские свойства. 1
• Совершенствование учебно-методического процесса обучения с целью подготовки товароведов-экспертов. 3
• Активизация творческих связей по обмену опытом между коллективами товароведов, экспертов, маркетологов, инженеров-технологов как внутри страны, так и за рубежом. 3