Фитогормоны играют важную роль в развитии и созревании семян, так как они контролируют все этапы жизни растений, начиная с прорастания семени и заканчивая моментом увядания. 1

Некоторые функции фитогормонов в этих процессах:

• Гиббереллины стимулируют деление и растяжение клеток надземной части растения, участвуют в процессах прорастания семян. 1 Основной выброс гиббереллинов происходит в момент прорастания семени, этот фитогормон стимулирует выход семян из состояния покоя. 3
• Цитокинины стимулируют деление клеток, прорастание семян, способствуют дифференциации почек. 1 Эти гормоны вырабатываются в кончиках корней растений, а также в плодах и семенах. 3
• Ауксины инициируют процессы деления и растяжения клеток, регулируют формирование проводящих пучков, участвуют в изменении проницаемости клеточных мембран. 1 У некоторых растений ауксин стимулирует образование бессемянных (партенокарпических) плодов. 4
• Этилен увеличивает период покоя семян и клубней, используется в качестве стимулятора созревания плодов и овощей. 1

Таким образом, фитогормоны обеспечивают синхронизацию сигналов между развивающимся семенем и окружающей его плодовой тканью, регулируя каждую фазу развития плода. 5