Масляная кислота негативно влияет на качество силоса, является индикатором плохого силосования. rusagros.ru
Некоторые последствия присутствия масляной кислоты:
- Снижение потребления корма. rusagros.ru При содержании масляной кислоты выше 0,5% в сухой массе потребление силоса существенно уменьшается из-за неприятного запаха. rusagros.ru
- Развитие кетоза у животных. rusagros.ru Повышенное содержание кетона (fi-гидрокси-масляная кислота) в силосах способствует развитию этого заболевания. rusagros.ru
- Порча силоса. school-science.ru Накопление масляной кислоты приводит к прогорканию силоса, он приобретает резкий горький вкус и неприятный запах. school-science.ru
В хорошем силосе масляная кислота отсутствует, в силосе среднего качества её обнаруживают до 0,2%, а в непригодном к скармливанию — до 1%. school-science.ru