Некоторые свойства сухой воды:

• плотность в жидком состоянии выше, чем у воды — 1,72 г/см³; 1
• температура кипения равна 49,2 °C, из-за этого ожог получить практически невозможно; 1
• температура замерзания −108 °С, поэтому даже в лютую стужу сухая вода не замерзает; 1
• в ней невозможно растворить соль или сахар; 1
• она не смачивает поверхности и не проводит электрический ток; 1
• вещество мгновенно испаряется при распылении. 1

Зачем производят сухую воду:

• Для пожаротушения. 12 Во время возгорания она оказывает огнегасящий эффект, основанный на активном поглощении тепла и охлаждении. 2
• Для хранения метана. 1 Учёные выяснили, что сухая вода может использоваться для того, чтобы хранить запасы метана и увеличивать их. 2
• Для производства. 2 Например, для ускоренного процесса добычи янтарной кислоты, из которой производят лекарства, пищевые добавки и товары народного применения. 2
• Для борьбы с глобальным потеплением. 2 Некоторые исследователи предполагают, что сухая вода может стать панацеей в борьбе с глобальным потеплением благодаря её уникальному свойству впитывать различные газы. 2