В мировом сельском хозяйстве выращивают несколько видов сахарного тростника: 12

• Сахарный тростник благородный (S. officinarum). 2 В диком состоянии не встречается, в культуре в тропических странах (в основном гибриды с другими видами). 2
• Сахарный тростник Барбера (S. barberi). 2 Полукультурный, полиморфный вид, распространён в субтропиках Индии. 2
• Сахарный тростник дикий (S. spontaneum). 2 Дикорастущий, полиморфный вид, занимает огромный ареал — Юго-Восточная Азия, Индостан, Северная Африка, Средняя Азия (заросли в поймах Сырдарьи, Амударьи и других рек), выдерживает морозы до 30 °С. 2
• Сахарный тростник китайский (S. sinense). 2 В культуре и дикорастущий в Северной Индии, Южном Китае, Японии. 2
• Сахарный тростник исполинский, или полинезийский (S. robustum). 2 Дикорастущий в Новой Гвинее. 2