Некоторые способы хранения зерна в промышленных масштабах:

1. В сухом виде насыпью. 1 Эффективный метод для долгосрочного хранения в пунктах приёма, сортировки и очистки. 1 Зерно ссыпается в кучи, которые согласно нормам должны иметь вид пирамиды. 1
2. Безвоздушный метод. 1 Используется предприятиями, для которых в приоритете качество сырья (мукомольные, хлебопекарные). 1 Без кислорода в зерне погибает большинство паразитов, оно самоконсервируется и сохраняет все полезные свойства. 1 Для этого зерно помещают в специальные герметичные ёмкости, иногда для ускорения процесса применяют углекислый газ или сухой лёд. 1
3. В охлаждённом виде. 1 Методика подразумевает хранение зерновой массы при невысокой температуре и востребована на небольших складских и фермерских предприятиях. 1 Для охлаждения нужно искусственно создать температуру в 5–10 градусов. 1
4. Хранение в мешках. 2 Используется для хранения и транспортировки первого урожая нового сорта, посадочных семян элитных сортов, дорогих сортов пшеницы с тонкостенной структурой. 2 Мешки укладывают на деревянные поддоны штабелями шириной в 2, 3 или 5 мешков. 2