Некоторые классы липидов:
- Простые липиды. www.orgma.ru Содержат только атомы C, H и O. www.orgma.ru К ним относятся жирные кислоты, триглицериды и воска. www.orgma.ru
- Сложные липиды. www.orgma.ru Дополнительно содержат P и N. www.orgma.ru К ним относятся фосфолипиды и гликолипиды. www.orgma.ru
- Производные липидов. www.orgma.ru К ним относятся стероиды, каротиноиды и терпены. www.orgma.ru
Также по способности к гидролизу липиды делятся на омыляемые (сложные эфиры спиртов и жирной кислоты: триглицериды, фосфолипиды и т. д.) и неомыляемые (холестерин, витамины А, Е, Д, К). ru.wikipedia.org