Некоторые исключения из правила написания двойных НН в прилагательных:

• Слово «ветреный». 12 В нём пишется одна буква «н». 2 Однако приставочные прилагательные от этого слова, например «безветренный», «наветренный», «подветренный», пишутся с двойной «н». 1
• Прилагательные «деревянный», «оловянный», «стеклянный». 12 Их можно запомнить по напоминалке «старинное окно»: на нём есть стекло, оловянные ручки и деревянные рамы. 4
• Прилагательные «кованый», «жёваный», «клёваный». 3 В них пишется одна буква «н». 3