В современном русском языке глаголы «постричь» и «подстричь» синонимичны и взаимозаменяемы. 1 Выбор между ними зависит от конкретного значения, которое говорящий хочет выразить. 5

Слово «подстричь» используется, когда нужно подрезать что-либо, подровнять или укоротить, придать определённую форму (например, волосам, деревьям). 12

Слово «постричь» употребляется, когда нужно обрезать, укоротить, подравнять что-либо (например, ногти, волосы). 12 Также у него есть значение «совершить над кем-либо обряд пострига», то есть посвятить в духовное звание или в монашество. 1

Таким образом, если речь идёт о незначительном изменении причёски, то лучше использовать «подстричь», а когда нужно указать на серьёзные преобразования облика, на изменение в целом всей причёски, то следует использовать выражение «постричь». 5