Несколько пород свиней, которые считаются наиболее продуктивными для домашнего разведения:
- Большая белая (йоркширская). 1 Старая английская порода, адаптированная к российским условиям. 1 Свиноматки приносят от 11 до 13 поросят за один опорос, мясной выход составляет примерно 65–70%. 1
- Ландрас. 12 Датская порода, одна из лучших мясных и беконных. 1 При хорошем откорме свиньи прибавляют в весе с большой скоростью. 1 Мясной выход составляет около 70%, при этом мясо отличается нежностью и минимальным содержанием жира. 1
- Дюрок. 12 Жизнестойкая американская порода. 1 Отличается крупным и грубым телосложением, окрас золотисто-коричневый. 1 Главное достоинство этих свиней — скороспелость: за один день масса их тела увеличивается на 1 кг, что больше, чем у других пород. 1
- Туклинская. 1 Одна из новейших отечественных пород, которая получила широкое распространение в России. 1 Свиньи выделяются отличной способностью к откорму и высокими мясными показателями. 1 Они легко приспосабливаются к разным условиям содержания, обладают хорошим здоровьем и устойчивы к заболеваниям. 1
- Уржумская. 4 Порода неприхотлива к условиям содержания и кормлению, хорошо адаптируется к разным климатическим условиям и переносит суровые зимы. 4 Свиньи быстро растут и набирают вес, дают качественное мясо с превосходным беконом. 4
Выбор наиболее продуктивной породы свиней для домашнего разведения зависит от индивидуальных условий и целей хозяйства.