Какие особенности промышленного вылова пикши делают ее важным объектом рыболовства?

Несколько особенностей промышленного вылова пикши, которые делают её важным объектом рыболовства:

• Важное коммерческое значение. fishinfo.su Пикша входит в рацион питания человека и ценится за вкусное и полезное диетическое мясо. fishinfo.su catcher.fish
• Увеличение спроса благодаря современным технологиям. fishinfo.su Продвижению пикши на мировом рынке способствовали новые технологии филетирования и расфасовки в упаковки свежей и замороженной рыбы. fishinfo.su Это привело к росту спроса на пикшу и увеличению объёмов её вылова. fishinfo.su
• Возможность улучшить качество продукции при хранении рыбы в живом виде. fishretail.ru По данным исследований норвежских учёных, хранение пикши в живом виде в течение 24 часов с момента вылова до убоя позволяет получить плотное филе без расслоений и с меньшим количеством крови. fishretail.ru