Особенности питания куропаток в различных климатических зонах зависят от вида птиц и их места обитания. 1

Белая куропатка, обитающая в тундре, лесотундре и в лесах с моховыми болотами, на 95–98% состоит из растительного корма: почек, листьев, семян, ягод, веток, грибов. 1 Птенцы для быстрого роста едят только насекомых. 1

Тундряная куропатка, обитающая в холмистой тундре и альпийском поясе гор Северного полушария, взрослые особи едят семена, ягоды, побеги, почки, а птенцы питаются насекомыми. 1 В зависимости от высоты снежного покрова зимний рацион может заметно меняться даже в одной и той же местности. 2

Белохвостая куропатка, обитающая в Скалистых горах, питается лишайником, ягодами, листьями ольхи и снежного лютика, цветами белого дриаса и звёздчатки. 1 Также в её рацион включены серёжки ивы, берёзы и ясеня. 1

Серая куропатка питается в основном растительной пищей: травой, семенами растений, ягодами, иногда дополняет рацион небольшой долей животной пищи. 4 Подрастающее потомство вскармливается исключительно насекомыми, червяками, различными личинками и пауками, по мере их роста они постепенно переходят на обычное для взрослых особей питание. 4

Тибетская куропатка, обитающая в кустарниках с рододендроном и можжевельником, питается в основном семенами, а птенцы — насекомыми. 1

Бородатая куропатка, обитающая в разнотравных холмистых степях и долинах рек с низкими кустарниками, питается шиповником, облепихой, овсом, ячменем, семенами чиа и пырея, жуками и муравьями. 1