Некоторые методы, которые используются для оптимизации работы крупных гостиничных комплексов:

• Реструктуризация персонала. 1 Пересмотр штата и определение оптимального количества сотрудников позволяет сократить расходы на заработную плату и социальные отчисления. 1
• Внедрение энергосберегающих технологий. 1 Это включает использование энергосберегающего освещения, термостатов, энергоэффективных систем отопления и кондиционирования воздуха, а также устройств для автоматического отключения света и приборов в отсутствие посетителей. 1
• Автоматизация процессов. 15 Используются современные цифровые решения для управления отелем и контроля за коммуникацией с гостями. 5 Это разгружает сотрудников службы приёма и размещения, позволяет уменьшить количество необходимых работников. 5
• Аутсорсинг. 1 Делегирование определённых функций внешним исполнителям, например, по уборке, стирке белья, обслуживанию информационных технологий. 1 Это способствует разгрузке внутреннего персонала и позволяет ему сконцентрироваться на ключевых задачах. 1
• Оптимизация закупок. 1 Включает переговоры о скидках с поставщиками. 1 Также могут использоваться партнёрские отношения с другими отелями, которые позволяют приобретать товары большими партиями, что снижает общую цену. 2
• Обучение сотрудников. 5 Можно направить работников на курсы повышения квалификации и тренинги, организовать обучение прямо на базе гостиницы, наняв в штат специалиста. 5
• Работа с клиентской базой. 4 Поддерживаются взаимоотношения с постоянными клиентами путём электронных рассылок, напоминаний в социальных сетях и СМС. 4 Также для постояльцев разрабатывается программа лояльности, предлагаются бонусы, дисконтные карты и сертификаты с открытой датой заезда. 4