Какие интересные факты о воде можно узнать, изучая ее физические свойства?

Некоторые интересные факты о воде, которые можно узнать, изучая её физические свойства:

• Вода переходит из твёрдого в жидкое состояние и наоборот (тает и замерзает) при одной и той же температуре 0 °С. 1
• Вода имеет очень большую удельную теплоёмкость, что делает её хорошим теплоносителем. 1 Благодаря этому свойству вода выполняет терморегулирующую функцию, сохраняя полученное тепло дольше, чем воздух и земля. 1
• У воды самое большое поверхностное натяжение среди всех жидкостей, кроме ртути. 1 Эта сила стремится сократить до минимума площадь поверхности жидкости. 1
• Вода может течь не только вниз, но и самопроизвольно подниматься вверх. 2 Это происходит благодаря капиллярным свойствам воды и её способности смачивать поверхности твёрдых тел. 5
• Лёд легче воды, поэтому он плавает на ней, а не опускается на дно. 5
• Увеличение давления приводит к плавлению льда. 5 Это можно наблюдать, например, при скольжении коньков на льду. 5
• При температуре -120 °C вода становится сверхвязкой или тягучей, как патока, а при температуре ниже -135 °C она превращается в «стеклянную» или «стекловидную» воду — твёрдое вещество, в котором отсутствует кристаллическая структура. 5