Основные функции жевательных мышц:

• Измельчение и размягчение пищи. 1 Они помогают передвигать нижнюю челюсть вверх и вниз, боково и вперёд-назад, что позволяет эффективно раздробить пищу перед её глотанием. 4
• Участие в речи и пении. 1 Височная мышца, например, осуществляет движения нижней челюсти и имеет важное значение для членораздельной речи. 5
• Участие в глотании. 1 Если двигается верхняя челюсть, подъязычная кость сдвигается вперёд и вверх (это необходимо при глотании). 1
• Формирование лицевого скелета, в том числе челюстей. 1 Жевательная мускулатура влияет на контур и форму лица. 4