Листья в процессе жизнедеятельности растения выполняют следующие основные функции: 2

1. Фотосинтез. 25 Образование органических веществ из воды и углекислого газа с использованием энергии солнечного света. 2 В результате этого процесса растения получают все необходимые питательные вещества. 5

2. Газообмен. 25 Осуществляется главным образом через устьица листа. 5 Заключается в процессах дыхания и фотосинтеза. 5 Дыхание растений, как и у всех живых организмов, заключается в поглощении кислорода и выделении углекислого газа. 5

3. Транспирация. 25 Испарение воды с поверхности листа. 5 Осуществляется через устьица в эпидермисе. 5 Лишь небольшое количество поступающей жидкости расходуется на потребности растения. 5 До 99% испаряется в процессе транспирации. 5

Помимо основных функций, у многолетних растений лист выполняет дополнительные функции: 2

• Запасающего органа. 2 Мясистые листья луковицы. 5
• Органа защиты. 2 Колючки. 5
• Органа вегетативного размножения. 5 Например, бегония. 5
• Органа, поддерживающего стебли растений. 5 Усики. 5