Какие автохтонные сорта винограда выращивают на Дону?

Некоторые автохтонные сорта винограда, которые выращивают на Дону:

• «Красностоп золотовский». www.rbc.ru dzen.ru Среднеспелый сорт из бассейна Чёрного моря, период созревания в Долине Дона — 135 дней. www.rbc.ru Устойчив к грибковым заболеваниям, используется для производства высококачественных красных вин. www.rbc.ru
• «Красностоп АЗОС». www.rbc.ru Ранне-среднеспелый межвидовой гибрид, полученный из «красностопа золотовского». www.rbc.ru Известен сочными ягодами и плотной кожицей. www.rbc.ru
• «Кокур белый». www.rbc.ru Сорт из Крыма, завезённый на Дон до 1800 года. www.rbc.ru Позднеспелый, используется для производства высококачественных белых вин. www.rbc.ru
• «Долгий скороспелый». www.rbc.ru Предположительно, клон «кокура белого». www.rbc.ru Чувствителен к заморозкам, грибковым заболеваниям и филлоксере. www.rbc.ru Используется как в пищу, так и для производства вина. www.rbc.ru
• «Плечистик». www.rbc.ru dzen.ru Является предком нескольких сортов, включая «красностоп золотовский». www.rbc.ru Для опыления ему нужен сорт «цимлянский чёрный». www.rbc.ru
• «Варюшкин». www.rbc.ru Сорт винограда из бассейна Чёрного моря, морозоустойчив и устойчив к мучнистой росе. www.rbc.ru
• «Сибирьковый». www.rbc.ru dzen.ru Вероятно, появился в XIX веке при скрещивании сортов «булани» и румынского «пухляковский белый». www.rbc.ru Подвержен грибковым заболеваниям и заморозкам, используется для лёгких тихих и игристых вин. www.rbc.ru
• «Пухляковский белый». www.rbc.ru Местное название сорта Coarne Alba, импортированного с Балкан казаком Пухляковым в XIX веке. www.rbc.ru Используется как для изготовления вина, так и для употребления в пищу. www.rbc.ru
• «Кумшатский белый». www.rbc.ru Родственник «красностопа золотовского» и «плечистика», происходит из Цимлянского подрегиона Дона. www.rbc.ru Среднепоздний сорт, из которого получаются ароматные, хорошо структурированные вина. www.rbc.ru