Зерновки злаковых культур используются в сельском хозяйстве следующим образом:

• Как продукт питания для человека. 1 Зерно применяют в мукомольной, хлебопекарной, пищевой и других отраслях промышленности. 1 Например, из него делают крупы, макаронные изделия, крахмал, декстрин, спирт и другие продукты. 12
• В качестве корма для сельскохозяйственных животных. 13 Отруби, зелёная масса, силос, сено, сенаж, отходы переработки зерна, полова и солома используются в животноводстве. 1 Например, отруби — хороший концентрированный корм для животных, богатый протеином, жирами, минеральными веществами и витаминами. 2
• В качестве сырья для перерабатывающей промышленности. 1 Зерновые культуры служат сырьём для производства крахмала, патоки, декстрина, клея, бумаги и других продуктов. 23