Как влияет пепсин на створаживание молока?

Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер

Что такое Нейро?

Главная / Наука и образование / Как влияет пепсин на створаживание молока?

Вопрос для Нейро

3 февраля

#Пепсин #СтвораживаниеМолока #Ферменты #Пищеварение #Биология #Химия

Как влияет пепсин на створаживание молока?

Нейро

На основе 5 источников

arborio.ru

Что такое сыр? Часть вторая, или еще пара слов о сычужном ферменте

www.lsgeotar.ru

Ацидин-пепсин - инструкция по применению, дозы, побочные действия, противопоказания, цена, где купить - Лекарственный справочник ГЭОТАР

dzen.ru

Молокосвертывающие ферменты | 🧀 Ольга Лазарева - все о сыроделии 🧀 | Дзен

rep.polessu.by

ВИДЫ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩИХО ФЕРМЕНТОВ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ

www.chem21.info

Створаживание молока - Справочник химика 21

Пепсин влияет на створаживание молока, превращая казеиноген молока в казеин, кальциевая соль которого нерастворима в воде. 5
Таким образом, при воздействии пепсина на казеин происходит коагуляция, то есть свёртывание молока. 1

Найти в Поиске

Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.

Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Что такое Поиск с Нейро?