Как в меде происходит расщепление сахарозы на глюкозу и фруктозу?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Расщепление сахарозы на глюкозу и фруктозу в меде происходит под действием фермента инвертазы. www.j-analytics.ru www.spec-kniga.ru

Этот фермент катализирует распад сахарозы на более простые сахара — фруктозу и глюкозу. eda.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?