Некоторые свойства воды, которые влияют на поддержание формы клеток и их упругость:
- Практически не сжимается. lc.rt.ru multiurok.ru Благодаря силам межмолекулярного сцепления вода создаёт тургорное давление, что обеспечивает напряжённое состояние оболочек клеток. www.pedopyt.ru Это определяет объём и упругость клеток, тканей и служит для поддержания формы организмов (гидростатический скелет). www.pedopyt.ru
- Создаёт избыточное давление внутри вакуолей растительных клеток. ru.ruwiki.ru За счёт осмоса вода создаёт тургорное давление, которое обеспечивает упругость клеточной стенки и поддержание формы органов (например, листьев). ru.ruwiki.ru
- Обладает большим поверхностным натяжением. lc.rt.ru Это связано с образованием водородных связей между молекулами воды и другими соединениями. lc.rt.ru Благодаря силе поверхностного натяжения воды происходит капиллярный кровоток в организме, восходящий и нисходящий токи воды в теле растений. lc.rt.ru
Таким образом, свойства воды позволяют ей поддерживать структуру клеток и обеспечивать их упругость. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org