Размножение угрей происходит в несколько этапов: 2

1. Достижение половой зрелости. 2 Взрослые особи достигают её на 7–9-м году жизни. 2 К этому периоду начинают проявляться половые признаки самок и самцов. 2
2. Нерест. 25 Для него угри отправляются в море и ищут участки с глубинами до 400 метров и температурой воды порядка 15 градусов. 2 При этом они откладывают до полумиллиона икринок размером около 1 мм. 1
3. Развитие личинок. 2 После появления на свет они всплывают на поверхность моря и под действием тёплого течения перемещаются к берегам Европейского континента. 2 Этот период развития длится порядка 3 лет. 2
4. Превращение в стеклянного угря. 12 Достигнув около 8 см в длину и 1 см в высоту, личинка на время прекращает питание и укорачивается до 5–6 см, превращаясь в стеклянного угря. 1 В такой стадии угорь подходит к устьям рек. 1
5. Превращение во взрослого речного угря. 1 Поднимаясь вверх по течению, угорь приобретает непрозрачную окраску и становится взрослым речным угрём. 1
6. Миграция обратно в море и нерест. 1 Прожив в реках 9–12 лет, угорь мигрирует обратно в море и отправляется на нерест. 1 После нереста рыба погибает. 2