Окисление глюкозы в энергетическом обмене происходит в три этапа: 2

1. Подготовительный этап. 2 В желудочно-кишечном тракте и лизосомах происходит расщепление сложных органических веществ, при этом выделяется энергия в виде тепла. 2
2. Анаэробный (бескислородный) этап (гликолиз). 23 В цитоплазме клеток происходит расщепление глюкозы с помощью ферментов. 1 В результате цепочки ферментативных реакций глюкоза превращается в две молекулы пировиноградной кислоты (ПВК), при этом суммарно образуются 2 молекулы АТФ. 1
3. Аэробный (кислородный) этап. 23 Происходит с участием ферментов и кислорода. 2 У эукариот происходит в митохондриях, у прокариот (например, у аэробных бактерий) — на мембране клетки. 2 В этом этапе пировиноградная кислота, образовавшаяся при бескислородном расщеплении глюкозы, окисляется до конечных продуктов — углекислого газа и воды. 1 При этом выделившаяся энергия запасается в 36 молекулах АТФ. 3

Суммарный энергетический выход трёх этапов энергетического обмена составляет 38 АТФ в расчёте на 1 глюкозу: 2 АТФ — в гликолизе, 36 АТФ — на аэробном этапе. 2