Одомашнивание капибар человеком происходило в Южной Америке. 2 Эти животные хорошо приспосабливаются к существованию на освоенной человеком территории, главное, чтобы было пастбище и источник воды. 2

По природе капибары добродушны, у них дружелюбный нрав. 2 Они легко идут на контакт и неравнодушны к ласке. 2 В качестве домашних животных капибары появились в штате Флорида. 2

В некоторых странах Южной Америки с 1980-х годов капибар стали разводить на фермах. 2 Ценится их мясо, которое по вкусу напоминает свинину, и жир, нашедший применение в фармакологии. 2

В России практика одомашнивания капибар пока не распространена, но есть информация, что эти животные могут привязываться к людям и даже поддаваться дрессировке. 5