Как пелликула защищает растительные клетки от внешних воздействий?

Возможно, имелась в виду пелликула в контексте простейших организмов, а не растений.

Пелликула — оболочка одноклеточных организмов с плотной структурой, которая обеспечивает защиту от негативного воздействия окружающей среды. 24

В пелликуле есть специализированные образования — трихоцисты, которые выступают в роли защитных структур. 24 Это небольшие веретенообразные образования, которые расположены в цитоплазме перпендикулярно поверхности тела организма. 24 При действии внешних раздражителей трихоцисты выбрасываются наружу и принимают форму длинных нитей с остриями на концах. 24