Чтобы определить породу кур по окраске и размеру, нужно обратить внимание на следующие признаки:

• Окраска оперения. 1 Различают белую, колумбийскую (с чёрными с зеленоватым отливом перьями гривы, крыльев, хвоста на общем белом или коричневом фоне оперения), куропатчатую (сочетание тёмно-золотистого шейного оперения с продольными чёрными полосами, с зеленоватым блестящим оперением груди, живота, бёдер и хвоста), полосатую (чередующиеся одинаковые по ширине чёрные и светло-голубые полосы), кукушечную (черно-голубая окраска оперения кур, характеризующаяся чередованием на перьях широких чёрных и узких светло-серо-голубых полос), коричневую, чёрную, ситцевую (большая часть перьев имеет белый кончик). 1
• Размер и телосложение. 4 Например, куры яичного направления отличаются небольшим весом и подвижностью. 4 Мясо-яичные породы отличаются спокойным нравом, внушительными размерами и хорошей яйценоскостью. 4 Если птица крупная, вероятно, это представительница мясного направления. 4

Для точного определения породы рекомендуется изучить информацию о различных породах и кроссах, сравнить их характеристики с внешними признаками кур и сделать собственные выводы. 4