Мезофилл способствует адаптации растений к различным условиям окружающей среды путём изменений своих количественных параметров. 1

Например, адаптация к затенению связана со снижением концентрации хлоропластов и увеличением их размеров, а приспособление к высокой инсоляции и водному дефициту сопровождается увеличением численной плотности клеток и хлоропластов. 5

Также за счёт рыхлости губчатого мезофилла площадь поверхности его клеток значительно больше площади поверхности листа. 3 Такое строение основной ткани способствует лучшему газообмену и высокой интенсивности фотосинтеза. 3

Кроме того, у растений умеренной зоны, не испытывающих недостатка влаги, столбчатый мезофилл располагается с верхней стороны листа, а губчатый — с нижней. 3 У засухоустойчивых растений степей и жарких пустынь столбчатый мезофилл располагается как с верхней, так и с нижней стороны листовой пластинки. 3