Химеризм используется в сельском хозяйстве и растениеводстве для выведения новых сортов. 24 В результате мутации на плодовых деревьях вырастают побеги с плодами другого окраса, листьями другой формы, размера или ещё какими-нибудь отличиями. 2 Черенки с таких побегов берут на размножение, и, если признаки полезные и сохраняются хорошо, появляется новый сорт. 2

Также химеризм применяют при прививках. 3 Например, теплолюбивый сорт прививают на зимостойкие корни или выращивают на одном растении десятки разных сортов. 3 В результате прививки части генетически разных растений соединяют в физиологически единый организм. 3

Ещё химеры используют для изучения онтогенеза растений и изучения путей биосинтеза. 4 Когда химеры стабильны и сохраняются в течение нескольких поколений черенков, их также можно использовать для отслеживания и идентификации клоновой линии. 4