Как физические и химические условия могут повлиять на форму и движение бактерий?

Физические условия могут влиять на форму и движение бактерий следующим образом:

• Температура. vmede.org kovzunova.by Высокие температуры вызывают коагуляцию структурных белков и ферментов микроорганизмов. vmede.org Большинство вегетативных форм гибнет при температуре 60 °С в течение 30 минут, а при 80–100 °С — через 1 минуту. vmede.org Низкие температуры, например ниже 0 °С, благоприятны для сохранения жизнеспособности бактерий. vmede.org
• Влажность. vmede.org moodle.kstu.ru При относительной влажности окружающей среды ниже 30% жизнедеятельность большинства бактерий прекращается. vmede.org Повышенная влажность увеличивает количество растворимых питательных веществ, что способствует питанию и развитию бактерий. alternativa-sar.ru
• Давление. vmede.org Повышение давления до некоторого предела не сказывается на скорости роста обычных наземных бактерий, но в конце концов начинает препятствовать нормальному росту и делению. vmede.org Некоторые виды бактерий выдерживают давление до 3 000–5 000 атм, а бактериальные споры — даже 20 000 атм. vmede.org
• Излучения. vmede.org kovzunova.by Солнечный свет губительно действует на микроорганизмы, исключением являются фототрофные виды. vmede.org Ионизирующая радиация, под которой обычно подразумевают рентгеновское и гамма-излучение, вызывает летальный для клетки эффект. kovzunova.by

Химические условия также могут влиять на форму и движение бактерий:

• Концентрация веществ. alternativa-sar.ru moodle.kstu.ru Повышение концентрации веществ в окружающей среде приводит к обезвоживанию клетки, наступает плазмолиз клетки. alternativa-sar.ru Особенно парализующее действие оказывает поваренная соль. alternativa-sar.ru Концентрация 1–3% тормозит размножение многих организмов, а при 20–25% оно почти полностью прекращается. alternativa-sar.ru
• Реакция среды. alternativa-sar.ru Изменяя реакцию среды, можно добиться изменения состава микрофлоры продукта, изменения микробиологических процессов. alternativa-sar.ru Так в кислой среде не развиваются гнилостные микроорганизмы, зато дрожжи увеличивают выход этилового спирта. alternativa-sar.ru
• Антисептические вещества. alternativa-sar.ru Внесение некоторых химических веществ, называемых антисептическими, в небольших концентрациях приводит к угнетению деятельности микробов. alternativa-sar.ru Это соляная, серная кислоты, едкий натр, хлор, ром, йод, фенол и некоторые другие. alternativa-sar.ru

Пользователь

Время добавления