Человек не сверххищник, а всеядное животное, и его желудочно-кишечный тракт приспособлен как к животной, так и к растительной пище. 2

При этом желудок человека способен переваривать кости, так как содержит смесь соляной и азотной кислот, а кости содержат кальций, который вступает в соединение с кислотой. 1