Побег в биологии — это вегетативный орган высших растений, включающий стебель и расположенные на нём почки и листья. 1

Основные функции побега:

• Транспортная — перемещение влаги и питательных растворов от корней. 1
• Опорная — придание растению формы. 1
• Запасающая — сохранение необходимых веществ. 1
• Защитная — выпускание шипов и колючек, выделение пахучего секрета в ответ на попытки животных сделать побег источником пищи. 1
• Вегетативного размножения — некоторые побеги реализуют эту функцию. 1

Побеги могут быть разной формы: прямостоячие, стелющиеся, вьющиеся, лазящие, укороченные. 2