Чем различаются причастия и отглагольные существительные?

Возможно, имелись в виду различия между причастиями и отглагольными прилагательными. multiurok.ru otvet.mail.ru Некоторые из них:

• Вид глагола. otvet.mail.ru Отглагольные прилагательные образуются только от глаголов несовершенного вида: кипячёное молоко от кипятить, жжёная пробка от жечь. otvet.mail.ru Если форма образована от глагола совершенного вида, то это причастие: решённая задача от решить, брошенные вещи от бросить. otvet.mail.ru
• Наличие приставок. otvet.mail.ru У отглагольных прилагательных их нет: жареная котлета, путаный ответ. otvet.mail.ru У причастий могут быть приставки: под-жаренное мясо, за-путанные следы. otvet.mail.ru
• Наличие зависимых слов. otvet.mail.ru У отглагольных прилагательных их нет: сушёные грибы, квашеная капуста. otvet.mail.ru У причастий могут быть зависимые слова: сушёные на солнце грибы, квашенная на зиму капуста. otvet.mail.ru
• Написание кратких форм. multiurok.ru В кратких страдательных причастиях, в отличие от полных, пишется одно «н». multiurok.ru В кратких отглагольных прилагательных (как и в отыменных) сохраняется написание «нн». multiurok.ru