Вопросы к Поиску с Алисой
Термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ) отличаются от обычных колиформных бактерий тем, что способны переваривать пищу при более высоких температурах (44–45 °С). ultrazvu.com
Общие колиформные бактерии расщепляют глюкозу, лактозу и маннит с образованием кислоты и газа при 37 °С в течение 24 часов. books.ifmo.ru ТКБ же преобразуют лактозу до кислоты, газа и альдегида при температуре 45 °С. www.ekodar.ru