Кормовые бананы отличаются от обычных размером и вкусом. 12

Кормовые бананы обычно крупнее обычных, имеют плотную кожуру и незрелый вид. 1 Они пресные на вкус, слегка терпкие, при хранении дома чернеют и становятся невкусными. 1 Такие бананы предназначены для использования в качестве корма для скота. 1

Обычные (десертные) бананы маленькие по размеру и очень сладкие на вкус. 23 Их едят в сыром или сушёном виде. 2

Также кормовые бананы обычно требуют термической обработки перед употреблением в пищу. 23

Ещё одно отличие заключается в том, что у кормовых бананов ярко выражены углы на кожуре (они как бы квадратные). 4

Следует отметить, что понятие «кормовые бананы» — это миф, а отходы бананового производства действительно могут использоваться в качестве корма для скота. 5 К этой категории относятся непригодные для реализации бананы — слишком большие или маленькие, повреждённые и т. д.. 5