Функции jQuery each() и $(selector).each() отличаются по своему назначению: 14

• $.each() — универсальная функция для перебора массивов и объектов. 1 Это одна из самых популярных функций библиотеки. 1
• $(selector).each() — вспомогательная функция, используется только с объектами jQuery. 1 При вызове она итерирует элементы DOM, входящие в объект jQuery. 1

Таким образом, $.each() применяется для перебора любой коллекции, будь то массив или объект, а $(selector).each() — только для итерации по объекту jQuery. 35

Например, с помощью $.each() можно перебрать свойства объекта, а $(selector).each() — элементы DOM, соответствующие заданному селектору. 12