Содержание белка в куриных яйцах разных пород кур не отличается. 12 Питательная ценность белых и коричневых яиц одинакова и зависит от диеты курицы. 1
При этом состав яиц может варьироваться в зависимости от вида, породы, возраста, условий содержания и кормления домашней птицы. 3