Why is there a cultural divide between Western and Asian countries regarding milk in tea?

Возможно, имелся в виду культурный разброс в отношении добавления молока в чай между странами Запада и Азии.

В странах Запада, например в Англии, молоко добавляли в чай, чтобы защитить хрупкие фарфоровые чашки от воздействия горячего напитка. www.mentalfloss.com www.hetkleinstehuis.nl Также молоко помогало нейтрализовать горечь чая, который часто был низкого качества и содержал много танина. www.hetkleinstehuis.nl

В азиатских странах, таких как Вьетнам и Таиланд, в чай добавляют подслащённое сгущённое молоко или э evaporated milk, что делает напиток сладким и придаёт ему богатый вкус. www.hetkleinstehuis.nl В Китае и Японии, как правило, предпочитают горячий чай без молочных добавок. www.mentalfloss.com

Таким образом, различия в традициях употребления чая с молоком связаны с разными историческими и культурными факторами.