Некоторые различия между турецким и европейским чайным столом:

Турецкий чайный стол:

• Способ заваривания: для турецкого чая используют двухуровневый чайник, поскольку напиток невозможно заварить кипятком — его нужно готовить на пару не менее 15 минут. 1
• Посуда: вместо чашек в Турции пользуются узкими стаканами — армудами. 4 Они сделаны из стекла и подаются на блюдце с кусочками сахара. 4
• Подача: в Турции чай пьют не сладким и исключительно свежезаваренным. 1 Для европейцев напиток может показаться слишком крепким, поэтому на столе всегда есть кипяток для разбавления. 1
• Угощение: возможно угощение сладостями, традиционными для местной кухни: пахлавой, десертами, миндальным печеньем, турецкой яблочной пастилой и нугой. 1

Европейский чайный стол:

• Сервировка: чашки с блюдцами ставят перед хозяйкой приёма или другой женщиной, которая будет разливать чай. 3 Слева от подноса, если хозяйка правша, и наоборот. 3
• Скатерть: на столе уместна однотонная скатерть, лучше всего — льняная. 3 Скатерть может или только закрывать стол, или свисать с него сантиметров на пятнадцать. 3
• Комплектация: классический английский чайный сервиз насчитывает более тридцати предметов. 3 Это не только чайник с чашками, но и сахарница, десертные тарелки, сливочник. 4